みんさん、こんにちは！
本日は、私の超おすすめのコーヒー系YouTuberさん、James Hoffmannさんの紹介をしたいと思います。私のコーヒー知識の50％以上はJamesさんの動画から得たものと行っても過言では無いと思います。
正直ここに辿り着いた方は私のブログなんて読んでないですぐに見に行っていただきたいところですが、英語のチャンネルということもありとっつきにくいところもあるかと思いますので、少しだけお話させてください！
どんな人なのか、どのようなビデオを投稿されているのか、個人的に気に入っている点などを語らせてください。
今回の記事を書くためにどんな動画があったかなーと見返していましたが、過去動画に遡りほとんどの動画を見ていることが分かりました。中には3回とか見返した覚えのあるものとかありました。
どんな人？
イギリスで活動されているコーヒーYouTuberさんです。
長くコーヒー業界に携われている方で、2007年の東京で開催されたWorld Barista Championship優勝されています。YouTuberとしての活動以外でも、Square Mileというロースターを共同設立されていたり、珈琲に関する本の執筆をされていたり、珈琲器具のメーカーのコンサルもされているそうです。非常にコーヒーに関する知見が深く、YouTubeのビデオからもすごくそれが感じられます。
どんなビデオ？
こちらのチャネルの一番の魅力だと思っていますが、コーヒーに関連するありとあらゆる内容の動画を投稿されています。例を挙げると
- コーヒー器具のレビュー・比較
- 淹れ方のチュートリアル
- コーヒーの化学について（Weird Coffee Science）
- コーヒーを使ったメニュー紹介
- 変わったコーヒー商品のレビュー
- 世界同時カッピング
- コーヒー業界について
など、非常に幅広いトピックの動画を投稿されています。
定番のコーヒー器具レビューでは、Jamesさんの豊富な知識が光ります。また毎回可能な限りフェアで化学的な方法でレビュー・比較されているところに信用が置けます。メーカーからの商品提供を受けることはほぼなく、自分で購入してレビューする形をとられています（支援者から購入費用を集めて、レビューして、その後支援者に商品を返す形）。また自分に何かしらのバイアスがかかりそうなことがあると、都度説明されています。
ハンドグラインダーの比較レビューとかおすすめです。
淹れ方のチュートリアルでは、定番のV60の淹れ方やAreopressの淹れ方を非常に詳しく説明されています。エスプレッソに関しては調整方法やなぜその調整を行なっているかなどシリーズとして解説されていて、Jamesさんの動画を見ていて私はエスプレッソマシンが欲しくなりました。
今考えると、エスプレッソマシンを持ってない人に何時間分もエスプレッソの淹れ方の動画を見させるってすごいですよね。（いや、私も何やっているんですかね笑）
ちょっと変なコーヒー化学というシリーズ（Weird Coffee Science）もめちゃくちゃ面白いです。エスプレッソを遠心分離機にかけてみたり、コーヒー豆をレンジでチンしてみたり変わった方法でコーヒーの可能性を広げています。最近こちらのシリーズ出されていないのでちょっと寂しいですね。
世界同時カッピングという動画では、色々なコーヒー豆のサンプルが入ったキットを事前販売され、ライブ配信でみんなでテイスティングを一緒にしようというイベントをされていました。1万人の方が同時に参加されたみたいです。なかなか家でカッピングをできる機会なんてないですし、同じ豆をコーヒーに詳しい方の解説を聞きながら味わうというチャンスはないと思います。私も参加したかったな。。。と後悔しております。
人柄が素敵
ビデオを見ていてJamesさんの人柄にとても惹かれます。普段は落ち着きのあるトークでとても説得力があります。静かに自信がみなぎってる感じですね。（すみません、意味わかんないですね）
ただ時折出てくるコメントの言い回しがめちゃくちゃ面白かったり、まずいコーヒーを飲んだ時の反応や、変な商品にイラついているときの反応も笑ってしまいます。（1950年代のコーヒーを飲む回とかスマートスケールにひたすら文句を言う回）
あまり長く書きすぎてもしょうがないので、少しでも興味を持っていただいた方はぜひJames Hoffmannさんのチャンネルに遊びに行ってみてください。英語苦手だよという方も、字幕もつけられますし、映像だけでも面白いものもあります（スローモションエスプレッソ）。
コーヒーのこと知りながら英語の勉強にもなるかもですね。ちなみに急な宣伝で申し訳ないですがこのブログも英語版を作っています。日本語版を書いてから、英語翻訳を書いているのでちょっと更新ずれていますが、もし英語の勉強にご興味あればそちらもぜひ。
みなさんはおすすめのコーヒーYouTuberさんいらっしゃいますか？もし良ければコメントで教えてください！
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